Kategória: Konyha

Hozzávalók: 1 csirke (1,2 kg-os), só, 1 késhegynyi fehérbors, 1 mokkáskanál póréhagymás só, 3 evõkanál olaj,  2 dl. muskotálybor, 1…

Hozzávalók: 50 dkg. muskotályszilva, 5 dkg. liszt, 2 tojás, 20 dkg. háztartási keksz, 20 dkg. zsír, 1 dl. vörösbor, 15…

Hozzávalók: 10 dkg sertészsír, 50 dkg marhalábszár, 2 nagy fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 csipetnyi köménymag, 1 zöldpaprika, 1…

Hozzávalók: 2 tojássárgája, 2 evõkanál porcukor, 1 evõkanál liszt, 4 dl. édes fehérbor, 2 nagy õszibarack, 2 dl. tejszín, 2…

Hozzávalók a tésztához: 7 tojás, 15 dkg cukor, 1 kávéskanál sütõpor, 1 citrom reszelt héja, 16 dkg liszt. Hozzávalók a…

Hozzávalók: 60 dkg. kicsontozott sertéskaraj, só, 1 csipetnyi õrölt fekete bors, 5 dkg. gomba, 5 dkg. sonka, 5 dkg. szárnyas…

Hozzávalók: 1 kg. füstölt, kötözött sonka, 4 tojás, 2 zöldpaprika, 1 csomó piros retek, 20 dkg. torma. Elkészítés: 1. A…

Hozzávalók: 40 dkg. sertéshús, ½ hagyma, 5 dkg. friss gomba, 5 dkg. füstölt szalonna, 2  evõkanál  fehérbor, törött feketebors, só,…

Cukrász Kongresszus volt február 19 – 20 – 21-én, amelyet minden évben más-más helyszínen rendez a Magyar Országos Cukrász Ipartestület…

Hozzávalók: 50 dkg. sima liszt, 11 dkg. vaj vagy margarin, 9 dkg. kristálycukor, 4 dkg. élesztõ, 0,5 dkg. só, 4…

Hozzávalók: 3 nagy fej hagyma, 30 dkg. füstölt szalonna, 3 zöld paprika, 4 gerezd fokhagyma, kömény, só, bors, 3 evõkanál…

Hozzávalók 6 személyre: libaaprólék, (nyaka, zúzája, szárnya, szíve és mája) 2 nagy sárgarépa, 1/2 közepes zeller, ½ fej kis hagyma,…

A karácsonyi ünnepekre hiánypótló kiadvány megjelentetését tervezzük. A szentesi kistérség gasztronómiáját ismertetõ füzet, egy kötetben mutatja majd be a környékre…

Az aromás, illatos gyógynövények konyhai és ipari fûszerek is egyben. Tudjuk, hogy a fûszerekre táplálkozásunkban nagy szükség van, mert szaglószerveink,…

Hozzávalók: 80 dkg liszt, 20 dkg margarin, 20 dkg fõtt, áttört burgonya, 5 dkg élesztõ, 1 fej káposzta, 2 dl…