Szeptember első szombatja, és újra megtelt élettel az Apponyi téri Kála Szupermarket környéke. A DÉLKERTÉSZ által felajánlott paprika és paradicsom (a cég egyébként kóstoltatott a rendezvényen, és apró ajándéktárgyakat nyerni is lehetett) bográcsok százaiban főtt hagyományos tájételként, vagy éppen egészen különleges csemegévé.

A gasztronómiában éppen az a nagyszerű, hogy a magyar ember minden ehetőből kihozza a legjobbat. Az idei HUNOR COOP Szentesi Lecsófesztiválon is csupa-csupa kipróbált bográcsos étel készült. A hagyományos szentesi lecsó alap lehet tarhonyás, gombás, tojásos, rizses, vagy ezek variációja, ám még ehhez képest is sikerült elámulnunk. A Szentesi FIDESZ csapata ezúttal strucctojásos lecsót az egyik, míg csirkemájas lecsót a másik bográcsában kavargatott.
Derekegyház polgármestere meg is mutatta a hódmezővásárhelyi termelőtől származó óriási strucctojást. Szabó István magyar gasztronómia iránti elköteleződését kiválóan bizonyítja minden év júliusában a több napos Palacsinta Fesztivál, melynek keretében nem egy Guinness rekordot megdöntöttek már.

A Zöld Csajok, azaz az FTC bajnok vízilabdázói tavaly ezüst fakanalat nyertek a Szentesi Lecsófesztiválon mézes-citromos lecsójukkal. Idén a méz maradt ízesítőül, mellé egy jókora tálka málna, valamint óriási, édes málna paradicsom került bele, a lecsó alapját pedig kápia paprika adta, hallhattuk a csapatkapitánytól.

A főzősorok között nem csak a füst, a hangulat is élénk volt. A csapatok egyediségre törekvését ezúttal zenei ízlésük gyakorlati megmutatásával is élvezhettük. Az egyik helyen a „Sárgul már a kukoricaszár…” szólt, míg odébb egy másik csapat roma muzsikára táncolt, majd távolabb a Vadrózsák énekegyüttes népdalokat énekelt, s persze több csapat disco muzsikára mulatott. Ezen a szeptember hatodikán tehát a főzőcsapatok egyedisége talán még figyelmet parancsolóbb volt, mint korábban, hiszen ki-ki az egyen-pólójához maradt hű, míg mások, pl. a Rotarysok a teríték, sátor díszítés terén alkottak nagyot.

Először főzött a fesztiválon a szentesi Mátéffy utcai Tagóvoda kollektívája. Ponyeczkiné Brezovai Katalin, az óvodai körzet igazgató-helyettese érdeklődésemre elmondta, hogy eddig a pénteki szalonnasütésen vettek részt, most azonban, szép egyen-pólóban állták körül a bográcsot, amelyben a klasszikus lecsó szalonnával, tarhonyával, füstölt kolbásszal finoman illatozott.

S persze, hogy nem mehettünk el szó nélkül Szentes Város Önkormányzata bográcsai mellett sem. Szabó Zoltán Ferenc polgármester 40 literes bográcsból osztotta a príma hagyományos szentesi finomságot, amely rizzsel, két fajta kolbászkarikákkal készült. Különlegessége, hogy kész rántottát is tettek bele, ami nem csak látványosan gusztusossá, hanem még finomabbá tette a kedvelt ételünket.

Egy lap hasábjai kötöttek, ezúttal is a téma a bográcsok körül termett. Egy biztos, hogy aki nem volt ott, bánhatja. Aki ott volt, jóllakott és jót mulatott, mert az idei Szentesi Lecsófesztivál is jó mulatság, csapatmunka volt!

Kép és szöveg: Dömsödi Teréz  

Ez a bejegyzés 2025 09 11 20:04-kor készült és a következő kategóriákban található: Aktuális, Szabadidö, Újság cikkei. Minden hozzászólás követhető az RSS 2.0 hírforráson keresztül. Ugrás a végére, és hozzászólás.A visszajelzések most nem engedélyezettek.