A sokoldalú gyömbér
A középkori Európában úgy tartották, a gyömbér az édenkertbõl származik – ennyire nagyra értékelték gyógyhatását. A növény egészségügyi szempontból elõnyös tulajdonságait hasznosították is légúti betegségek, illetve emésztési problémák esetén. Napjainkban elsõsorban fejfájásra, hányinger ellen és megfázás esetén alkalmazzák.
Csak a népi gyógyászatban használják betegségek kezelésére, elsõsorban fûszernövény.
A gyömbér hányáscsillapító tulajdonságának farmakológiai háttere nem teljesen tisztázott, de a görcsoldó, szélhajtó tulajdonságainak köszönhetõen valószínûleg közvetlen hatással rendelkezik a gyomor-bélrendszerre. A növény hatása gyökerének illóolajában rejlik, mely csökkenti a nyálkahártyák irritációját. Gyulladáscsökkentõ hatású, melyet ki lehet használni megfázás és hörghurut esetén. Köztudottan jó emésztési zavarok enyhítésére (enyhe gyomorrontás, puffadás), de émelygésnél, hányingernél is segítségünkre lehet a gyömbér. Jó emésztésserkentõ és étvágyjavító hatású.
Egyes hagyományok szerint a gyömbér javítja a memóriát – a kínai tengerészek évezredek óta gyömbért rágcsálnak tengeribetegség ellen -, de nem hat a központi idegrendszerre, ezért nem okoz mellékhatásként fáradtságot, álmosságot. Így azok is alkalmazhatják, akik nagy odafigyelést és jó koncentrációs képességet igénylõ tevékenységet végeznek (gépkocsivezetés).
Utazási betegségeket, rossz emésztéssel kapcsolatos tüneteket is gyógyítanak vele. Növeli az immunrendszer fertõzésekkel szembeni ellenálló-képességét.
Hogyan használjuk?
Olaj: Fájdalmas ízületnél külsõleg alkalmazzuk. Néhány cseppet keverjünk öszsze 15 ml semleges olajjal, majd ezzel a keverékkel masszírozzuk be a fájó, sajgó testrészeket. Izomfájdalmak esetén is alkalmazható.
Tea: Hámozzunk meg egy hüvelykujjnyi gyömbérgyökeret, vágjuk össze apróra, és fõzzük 0,5 liter vízben félórán át, majd szûrjük le. Mézzel édesíthetõ. Naponta háromszor fogyasszuk, de friss gyömbérgyökér-törzset is rágcsálhatunk.
Por: Emésztési panaszok esetén ebben a formában is alkalmazhatjuk.
Fûszerként: Az indiai és kínai konyha régóta alkalmazza húsok, nehezen emészthetõ ételek ízesítésére. Hazánkban pecsenyéket, zsíros ételeket, nehéz fõzelékféléket (bab, lencse) fûszereznek vele, de ízesíthetünk süteményeket, édességeket, szószokat is, gyömbér fokozza az emésztõnedvek termelõdését, így segít a nehéz, zsíros ételek emésztésében, és mérsékli a bélgázok képzõdését.
Citromos-mézes gyömbértea: 25 g friss gyömbérgyökeret 5 dl vízben felforralunk, majd lassú tûzön 20 percig fõzzük. Ha már nem túl forró (mintegy 60-65 C-ra hûlt), mézet és citromlevet adunk hozzá.
Jó tudni!
Véralvadásgátló gyógyszereket szedõ betegek a gyömbér használata elõtt konzultáljanak kezelõorvosukkal.
Hosszabb ideig vagy nagyobb mennyiségben csak az orvos beleegyezésével alkalmazzuk!
A várandós állapotra jellemzõ reggeli rosszulléteket nem enyhíti.
Használata elõtt a kemoterápiás kezelés alatt álló betegek mindig kérjék ki kezelõorvosaik véleményét, és soha ne alkalmazzák éhgyomorra, mivel az gyomornyálkahártya-irritációt válthat ki.
Rideg Róbert
természetgyógyász-
tanár, fitoterapeuta az
Aryan Természetgyógyász Oktatóközpont
óraadó tanára